POHON KELAPA WULUNG
 |
gambar Kelapa merah kelapa wulung |
Air kelapa wulung berupa cairan manis dan beraroma sedap khas
mengandung elektrolit dan mineral yang mencerminkan kebutuhan tubuh manusia.
Cairan ini menghidrasi, menyegarkan dan memiliki efek pendinginan sehingga
menciptakan rasa adem pada tubuh.
Musim Berbuah
Kelapa wulung atau kelapa merah ini berbuah sepanjang tahun.
Fakta Kelapa Serat Merah
Pohon kelapa wulung memiliki batang yang kokoh. Kelapa kulit merah merupakan varietas kacang pohon Asia
tenggara, Dikenal punya taste lebih manis daripada varietas lain, ia adalah
kelapa hijau yang disukai di daerah tropis Asia Selatan, di mana mereka
mendapatkan nama "Raja" dari buah kelapa. Banyak orang mencari untuk
dikonsumsi sebagai obat.
Di Indonesia, masyarakat luas memakai air kelapa wulung dalam
pengobatan penyakit dalam selama ratusan tahun. Dipanen dengan sangat
hati-hati, dengan tangan dan diturunkan dari pohon-pohon palem tinggi menggunakan
tali dan puli untuk menghindari kerusakan buah yang berharga.
Informasi Nilai Gizi Kelapa Merah
Kelapa Wulung adalah sumber yang kaya vitamin B-kompleks,
asam amino, dan elektrolit, yang merupakan mineral seperti kalium, kalsium,
natrium, magnesium, klorida dan fosfat. Cairan dalam buah kelapa Raja memiliki
lebih banyak magnesium dan kalsium daripada jeruk, dan lebih banyak potasium
daripada pisang.
Ini secara alami akan mengisi kehilangan elektrolit tubuh
dengan berkeringat saat berolahraga atau jenis pengerahan tenaga lainnya. Ini
membantu mencegah dehidrasi dan kelelahan. Kelapa wulung mengandung enzim
bioaktif yang membantu pencernaan dan membantu metabolisme tubuh.
Penelitian telah menemukan bahwa air kelapa wulung muda memiliki sifat antioksidan. Cairan ini mengandung sejumlah kecil sukrosa alami,
fruktosa dan glukosa. Pemanasan atau semua jenis suhu pasteurisasi dapat
mengurangi manfaat nutrisi dari air kelapa Wulung.
Pemakaian Kelapa Merah
Kelapa wulung digunakan terutama pada bagian cairan yang
terkandung di dalam kulitnya. Untuk membuka kelapa wulung, potong ujung batang
dengan pisau tajam dan potong di sekitar ujung batang secara melingkar.
Potong di seluruh lapisan putih atasnya sampai nampak lapisan
cukup tipis untuk menusuk lubang ke dalam cairan. Setelah cairan telah
dituangkan, bagian dalam kulit memiliki lapisan lunak yang agak seperti
agar-agar yang dapat dimakan.
Air kelapa muda wulung digunakan untuk menghidrasi kembali, minuman menyegarkan dan terbaik ketika diminum langsung dari kelapa. Ini dapat
ditambahkan ke jus atau buah. Simpan buah kelapa wulung yang belum dipotong di
atas meja sampai siap digunakan. Air kelapa wulung bisa disimpan hingga tiga
hari di kulkas.
Budaya Pengobatan
Di Indonesia, kelapa wulung tidak terdapat semua tempat
warung es kelapa muda. Kelapa wulung memiliki status sebagai minuman pilihan di
daerah ini, praktisi tradisional telah menggunakan buah kelapa wulung secara
medis selama ratusan tahun.
Cairan ini digunakan untuk mengobati masalah saluran kencingdan ginjal dan dianjurkan untuk ibu hamil dan menyusui. Meskipun ditanam di
daerah tropis yang panas dan lembab, air di dalam kelapa wulung sering
diresepkan untuk efek pendinginannya. Air juga diberikan kepada bayi untuk
masalah usus dan diterapkan secara topikal pada bayi dengan biang keringat.
Sejarah Geografis
Kelapa wulung adalah jenis tanaman khas Indonesia, Negara kepulauan besar yang
terletak di selatan samudera Hindia. Di sinilah sebagian besar Kelapa wulung
ditanam; Namun, mereka dapat ditemukan tumbuh di pulau-pulau lain di seluruh
wilayah itu.
Produksi air kelapa wulung dianggap lebih berkelanjutan
daripada kelapa hijau muda, yang dipanen sebelum daging dan kulit cukup
dikembangkan untuk digunakan. Sejak 2015, berbagai perusahaan lokal, menjual
air kelapa wulung dan penggunaannya telah meningkat di wilayah lain.
Peluang Agribinis Kelapa Merah
Kebutuhan kelapa wulung atau kelapa serat merah untuk
konsumsi biasa maupun sebagai obat alternatif yang praktis dan murah, akan
semakian popular di masa mendatang. Kesempatan bagi pegiat bisnis untuk mulai
menumbuhkan bibit kelapa wulung sebagai profit agribisnis di ladang atau perkebuanan mereka.
Dengan munculnya variasi baru, yaitu kelapa wulung genjah
(dwarf), posisi ini semakin menguntungkan. Kelapa wulung dapat mulai produktif
mulai usia 4-5 tahun pasca tanam. Harga kelapa wulung di warung kaki-lima
dibanderol antara Rp. 15.000 hingga Rp. 20.000.